Bahan-bahan dan peralatan yang diperlukan, yaitu :a.alat pengukur berat
b.sendok makan
c.ikan pepah
d. asam
e. garam
Bahan-bahan tersebut di atas disiapkan dalam komposisi sebagai berikut :4 sendok makan air asam
4 kg ikan PePah (lamPen)
4 sendok makan gafiIm
Dalam hal ini perlu dicatat bahwa komposisi dari bahan-bahan tersebut di atas tidak mengikat, maksudnya dapat berubah ukurannya sesuai kebutuhan.
Proses per:golatran terdiri dari :
Cara membuat :a. Bersitrkan ikan
b. Cuci bersih
c. Sisik ikan biarkan
d. Bubuhi dengan air asam dan garam
e. Panggang di arang atau di oven
f. Panggang hingga benvama kuning'
Belum ada tanggapan untuk "Panggang Ikan Pepah"
Post a Comment